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Capperi siciliani sott'olio

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    7,00 € 7,00 € / Pz. 7.0 EUR

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    CAPPERI SELVATICI

    La medicina tradizionale consiglia i capperi per alleviare i dolori di origine reumatica. Inoltre vengono utilizzati come stimolanti dell’appetito, per alleviare il mal di stomaco e per combattere la flatulenza. I capperi sono una fonte di antiossidanti: la quercetina è dotata di proprietà antibatteriche, antitumorali, analgesiche e antinfiammatorie, mentre la rutina rinforza i capillari e inibisce la formazione di aggregati di piastrine, favorendo così la buona circolazione nei vasi sanguigni più piccoli. Per questo potrebbe essere utile in caso di emorroidi, vene varicose e disturbi emorragici, ma controindicata in caso di interventi chirurgici. Sembra inoltre che in caso di obesità la rutina aiuti a ridurre il colesterolo cattivo. I capperi sono una fonte di quantità elevate di sodio.


    CURIOSITA'

    Questi capperi selvatici sono raccolti a mano da mio suocero, uno ad uno, nei territori della provincia di Caltanissetta e sono conditi secondo la ricetta tradizionale siciliana con passaggio nel sale e poi conservati sott'olio in barattoli di vetro. In commercio questo tipo di cappero sott'olio è venduto a 39 euro al kg. Venduti sottocosto in questa vetrina.

    Capperi conservati in barattoli di vetro da circa 300g.  7 euro
    Disponibilità limitata. 

    Ritiro a Feltre