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Olio extravergine di oliva siciliano estratto a freddo

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    RACCOLTA: le olive raccolte tramite abbacchiatura con agevolatori si esegue tra ottobre/dicembre dai nostri ulivi, coltivati nel comune di Gela CL, vengono poi trasportate nel nostro frantoio e lavorate entro e non oltre le 8 ore, senza l'aggiunta di acqua calda, mediante il metodo della spremitura con estrazione a freddo in modo da garantire un'olio extravergine d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

    (Reg. CE 1019-2002).

    MOLITURA: il processo di molitura viene eseguito presso il nostro frantoio di famiglia, con sistema innovativo e moderno.

    STOCCAGGIO: l'olio prodotto viene poi stoccato all'interno di silos in acciaio inox e alloggiati in locali idonei lontano da fonti di calore e luce. Dopo la decantazione rigorosamente naturale, l'olio viene imbottigliato e commercializzato.

    CULTIVAR: Biancolilla nocellara del belice e Moresca sono alcune delle nostre cultivar che piu' utilizziamo per formare il nostro blend.


    Zona di produzione: Gela, regione Sicilia.

    Altitudine media degli uliveti: media collina 30/50 m s.l.m

    Periodo di raccolta:  metà ottobre - inizio novembre (dipende dall'annata).

    Stato di maturazione: invaiatura.

    Metodo di raccolta: bacchiatura e/o agevolatori meccanici.

    Filtrazione: decantazione naturale.

    Certificazioni: agricoltura convenzionale senza uso di antiparassitari chimici- 100% prodotto Italiano.

    Caratteristiche: alla vista è limpido, denso, colore con note di verde dorato.

    Profumo e gusto: all’olfatto e al gusto è un olio fruttato armonioso, con sentori di erba sfalciata e pomodoro verde.

    Consigli: conservare al riparo dalla luce e in luogo fresco e consumare entro 12 mesi dalla data di acquisto vedi etichetta.


    Formati:
    Solo latte da 5 lt. euro 45

    Ordine minimo 6 latte

    Ritiro a Feltre