Amelia 19/07/2023 Visit: 256

Liquore SGROPPINO

Image top Liquore SGROPPINO

Ingredienti:

1 litro di alcool 

40 foglie di Alloro 

1 litro di acqua 

800 gr di zucchero 

Procedimento:

Fare macerare le foglie di Alloro con l'alcool in un vaso ben chiuso per 20 giorni.

Trascorso il tempo di macerazione, far bollire un litro di acqua con 800 gr di zucchero finché lo zucchero si sarà sciolto, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.

A questo punto si aggiunge l'alcool filtrando con un passino le foglie macerate e residui delle stesse.

Mmescolare bene e imbottigliare... e il gioco è fatto!

Il liquore va bevuto ghiacciato. Io lo tengo in freezer... essendo alcolico"non si ghiaccia" 

OTTIMO dopo un pranzo o cena.

Buona bevuta e bon sgropin 😁