Amelia 11/07/2023 Visita: 238

Chip's di zucchine

Image top Chip's di zucchine

Dopo aver lavato le zucchine e tagliato le due estremità, affettare con l'apposito atrezzo"mandolina".

Finito di affettare inserire in un sacchetto di nylon, aggiungendo un po' di farina, chiudere bene il sacchetto

quindi scuotere energicamente le zucchine per far si che la farina si amalgami bene,

poi svuotare il sacchetto mettendo le zucchine dentro un cola pasta, mescolare bene per fare uscire la farina in eccesso.

Frigere un po' per volta in olio bollente, quando saranno belle dorate metterle in un piatto da portata con carta assorbente quindi salarle.

Buon appetito. 

PS: OTTIMO ABBINAMENTO CON DEL FORMAGGIO, OPPURE COME APERITIVO..